丹羽の黒豆収穫

黒いダイヤとも呼ばれる黒豆を初めて作ってみました。虫がつきやすいので網をかけて育てました。

秋には黒枝豆も楽しめました。普通の枝豆より粒が大きくて、甘味がありとても美味しかったです。

茹でたての時が一番美味しくて、食べるのが止められないほどでした笑

鞘がカラカラに乾いてきたので収穫しました。初めて知ったんですが、黒豆って最初はピンク色なんですね！？

乾燥していくと黒色になるようです！驚き！